Catering

Buffetangebote

Sie sind auf der Suche nach einer Location für eine Weihnachtsfeier oder Familienfeier.
Dann sprechen Sie doch einfach mal uns an. Wir das Team vom Brauhaus Rütershoff unterbreiten
Ihnen gerne individuell ein Buffet Angebot für Ihre Feier. Wir beraten Sie von der Raumplanung
bis hin zur Dekoration etc. Nutzen Sie unsere Individualität und Erfahrung aus über 20 Jahren.
Als Klassiker erhalten Sie zum Empfang immer unser „ Hausgemachtes geröstetes Treberbrot “
mit Dip´s auf den Tischen.

Oder unsere „Stammessen“ ab 10.Personen.
Bsp.: Schweinshaxe mit Sauerkraut & Bratkartoffeln

Wenn Sie zu Hause oder in Ihrem Betrieb feiern wollen, ist dies auch kein Problem.
Das Brauhaus Team ist auch gerne „ On the Road “.

Besteck & Teller etc. Liefern wir gerne dabei für eine geringe Servicepauschale.

Hier ein paar Vorschläge unserseits:

Buffet Braumeister

Kalte Vorspeisen
Treberbrot mit Schmalz, Kräuterquark & Schmalz
Matjes auf Apfelringe mit Zwiebeln
Antipastiplatte auf Spiegelplatte
Bayrischer Kartoffelsalat
Spartakus Salat im Weckglas

Warme Speisen
Herzhafter Knusperschinken in Rahmsauce
Westfälischer Sauerbraten in schmackhafter Sauce
Bratkartoffeln & Semmelklöße
Rieslingkraut & Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise

Dessert
Mouuse Variationen im Weckglas serviert

Westfälisch „ Rustikal “

Kalte Vorspeisen
Treberbrot mit Schmalz, Kräuterquark & Schmalz
Tomaten-Mozzarella-Stick´s mit Basilkum im Weckglas
Salate der Saison mit verschiedenen Dressing

Warme Speisen
Schweine & Hähnchenschnitzel
Paprikasauce/Champignonrahmsauce/Sauce Hollondaise/o.a
Hausgemachte Rinderroulade in herzhafter Bratensauce
Bratkartoffeln & Brauhausfritten
Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise & Rotkraut

Dessert
Mousse Variationen im Weckglas

Buffet „ Ruhrpottstyle „

Kalte Vorspeise
Treberbrot mit Schmalz, Kräuterquark & Schmalz
Salate der Saison mit verschiedenen Dressing

Warme Speisen
Schweine & Hähnchenschnitzel mit verschiedenen Saucen
Hausgemachte Currywurst
Bratkartoffeln & Brauhausfritten

Dessert
Schoko & Vanillepudding im Weckglas

– Eine Preisgestaltung zu allen unserer Buffet´s erhalten Sie nach unserem persönlichen Gespräch

– Auf Anfrage ist auch eine Getränkepauschale möglich !!!

Wir freuen uns auf Ihre Anfragen. Als Räumlichkeiten steht unser Festsaal, der Rittersaal und das
neben den Kegelbahn gelegene Jagdstübchen zu Ihrer Verfügung.

Fragen sie auch nach unseren Kegelbahnen. 
Auch als Betriebsfeier buchbar!
Feste Kegelclub´s sind auch gerne willkommen.